ZUPA Z SOCZEWICY (Fakes)    

 

 

 

Zupę przyrządza się błyskawicznie, jest bardzo zawiesista i sycąca. Najbliżej jej do naszej rodzimej grochówki. W podanej wersji jest daniem wegetariańskim, ale można również przyrządzić ją z boczkiem – dla wszystkich lubiących posmak wędzonki.
 

 

 


Składniki:
2 szklanki soczewicy
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
2 marchewki
1 mała puszka koncentratu pomidorowego
oliwa
ocet winny
sól, pieprz, majeranek

 

 

  1. W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę (w wersji z boczkiem byłby on dodany razem z cebulą).

  2. Soczewicę płuczemy i po odcedzeniu dodajemy do cebuli. Marchewkę obieramy i dzielimy na ósemki i również dodajemy. Podobnie z koncentratem pomidorowym. Całość mieszamy i przez chwilę dusimy, doprawiając solą, pieprzem i majerankiem.

  3. Dodajemy wodę w ilości ok. 1,2l i zostawiamy na wolnym ogniu na ok. 1 godz. aż do pełnej miękkości soczewicy i marchewek.

  4. Dodajemy ocet winny (2-3 łyżki), wyciągamy marchewki i ścieramy je na grubych oczkach. Mieszamy i gotowe. Serwować z chlebem. Pyszności!

 

 

 

zupy, sałatki i przekąski | dania główne | ryby i owoce morza | desery

moje ulubione przepisy | napoje

strona główna

 

Copyright © Crete Adventure Team

 

Grecja | Oliwa Sitia | Pitus | Santorini | Rodos | Tahina | Holidays in Greece

Greek Deli | Grecja 2014 | Wczasy Grecja | Oliwa Extra Virgin | Peloponez

Wypożyczalnia aut w Grecji | Wynajem samochodów na Krecie | Masticha

Kreta | Grecja od kuchni | Oliwa z pierwszego tłoczenia | Knosos | Tahini

Grecja apartamenty | Car rental in Greece | Autoway | Wakacje Santorini

Chalkidiki | Taste of Greece | Greckie Delikatesy | Przewodnik po Krecie

Zdjęcia z Grecji | Księgowość | Oliwa i oliwki z Grecji | Oliwa od Chłopa

Przepisy kulinarne | All inclusive | Kreta 2014 | Gavdos | Oliwa | Korfu

Wakacje last minute 2014 | Przepisy kuchni greckiej | Holidays 2014

Terra Creta | Oliwa z Kolimbari | Onstevia | Stewia

 

Copyright © Crete Adventure Team, Zdjęcia: Gosia Dobrowolska, Bartłomiej Pitus

 

 

 

Dokładamy wszelkich starań, by informacja zawarte na tej stronie była rzetelna, jednak pragniemy, by osoby odwiedzające nasz serwis miały wpływ na jego treść. Dlatego serdecznie zapraszamy do zgłaszania uwag, które pozwolą poprawić nam jego jakość.