Sałatka kreteńska       

 

Tradycyjna sałatka kreteńska to połączenie sałatki greckiej z przekąską na bazie pieczywa dakos. Jest świeża i soczysta, a zarazem chrupiąca, ale przede wszystkim stanowi kwintesencję najlepszych smaków z Krety - świeżych warzyw dojrzałych w południowym słońcu, owczo-koziego sera (najczęściej mizithry), czerstwego pieczywa jęczmiennego, suszonych oliwek i doskonałej oliwy.
 

 

Składniki:

 

  1. Sałatka kreteńska, jak i grecka, najlepiej prezentuje się w dużej salaterce lub głębokim talerzu.

  2. 3-4 pajdy pieczywa dakos szybko zmoczyć wodą - każdą z nich podstawić na sekundę pod bieżącą wodę z obu stron. Następnie ułożyć to pieczywo na dnie salaterki i polać oliwą.

  3. Pomidory pokroić w czwórki bądź ósemki, ogórek w grube plastry, cebulę w piórka, a paprykę w paski. Warzywa wymieszać i ułożyć na pieczywie dakos.

  4. Dodać oliwki - w tej wersji suszone i solone oliwki z Chanii. Na samej górze ułożyć rozdrobnioną mizithrę lub pokruszoną fetę. Posypać oregano i polać oliwą. Na talerzu doprawić cytryną lub octem winnym.

 

 

 

zupy, sałatki i przekąski | dania główne | ryby i owoce morza | desery

moje ulubione przepisy | napoje

strona główna

 

Copyright © Crete Adventure Team

 

 

Wypożyczalnia aut w Grecji | Wynajem samochodów na Krecie | Gavdos

Car rental in Greece | Kreta nieruchomości | Santorini | Rodos | Tahina

Kreta | Autoway | Wakacje last minute 2013 | Przepisy kuchni greckiej

Oliwa Sitia | Holidays 2013 | Holidays in Greece | Przewodnik po Krecie

Grecja | Ślub Grecja | Grecja od kuchni | Oliwa z pierwszego tłoczenia

Zdjęcia z Grecji | Księgowość | Ślub Santorini | Dom na Krecie | Korfu

Przepisy kulinarne | Grecja 2013 | Wczasy Grecja | Oliwa Extra Virgin

Tahini | Grecja apartamenty | Oliwa i oliwki z Grecji | Oliwa od Chłopa

Greek Deli | All inclusive | Pitus | Ślub Kreta | Kreta 2013 | Peloponez

Chalkidiki | Wakacje Santorini | Taste of Greece | Greckie Delikatesy

 

 

 

Copyright © Crete Adventure Team, Zdjęcia: Gosia Dobrowolska, Bartłomiej Pitus

 

Dokładamy wszelkich starań, by informacja zawarte na tej stronie była rzetelna, jednak pragniemy, by osoby odwiedzające nasz serwis miały wpływ na jego treść. Dlatego serdecznie zapraszamy do zgłaszania uwag, które pozwolą poprawić nam jego jakość.